Sommersalon // Bermuda
Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann – Erster Teil
Ausbildungsbeginn im Sommersalon – erste Schritte im Nachtleben
Meine Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann begann in der Musikbar „Sommersalon", die später in „Bermuda" umbenannt wurde – eine kleine Bar auf dem Hamburger Berg, die ganze Nächte lang DJ-Musik spielt und zum Tanzen, Trinken und Feiern einlädt. Hier sammelte ich meine ersten Erfahrungen im Veranstaltungs- und Gastronomiebetrieb und lernte das Handwerk von Grund auf kennen.
In dieser Zeit machte ich erste Erfahrungen mit Kassenabrechnungen und Personalführung. Ich lernte, wie eine Bar funktioniert, wie Ware fachgerecht behandelt werden muss und wie man mit Gästen in einer Unterhaltungslocation umgeht. Auch die Zusammenarbeit mit Securitys und Geschäftspartnern gehörte zu den Erfahrungen, die mich in dieser frühen Phase prägten.
Besonders lehrreich war die Phase der Umbenennung von Sommersalon zu Bermuda. Hier durfte ich erstmals an einem größeren Projekt mitwirken: Ich koordinierte Prozesse im Rahmen des Projekts, erarbeitete und setzte Marketing-Ideen um, arbeitete mit Grafiker:innen und kreativen Dienstleister:innen zusammen und plante und realisierte Werbekampagnen. Dazu kam die Planung, Organisation und Durchführung eines Umbaus – inklusive Personalplanung, Strukturierung der Aufgaben und der Gestaltung der Eröffnung.
Diese erste Station zeigte mir, wie viel Freude mir die Verbindung aus Organisation, Kreativität und direktem Kundenkontakt bereitet – und legte den Grundstein für meinen weiteren Weg in der Veranstaltungsbranche.
Im Zuge organisatorischer Veränderungen im Betrieb suchte ich nach einem Umfeld, das meinen Vorstellungen von der weiteren Ausbildung stärker entsprach – und fand dieses im KNUST.